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烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。美食天下首页菜谱食材健康笔记社区专题搜索活动烘焙妈妈派收藏烧茄子 烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。烧茄子的做法精选独家红烧茄子美食天下家常烧茄子宁小麦

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江欣睿点赞收藏加入菜单评论/手机扫码查看烧茄子的更多做法原料:茄子、肉片、胡萝卜片、青椒断、葱、蒜 2 调味汁:生抽、淀粉、水、盐、耗油、鸡精、十三香 4 把干淀粉撒上面,然后颠动盆里的茄子块,使淀粉均匀的挂在茄子上 5 重新在茄子块上掸水,使茄块湿润,二次撒干淀粉,颠动盆里的茄子块,使淀粉均匀的挂在茄子上 6 锅里倒入油,油温到能使放入的茄子块周围出泡泡就可以 9